HOT ! モローノーデ 白ワイン 5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ

5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ。ドメーヌ モロ・ノーデシャブリ[2022] | すべての商品 | 信濃屋の。ドメーヌ モロ・ノーデシャブリ[2022] | すべての商品 | 信濃屋の。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。国分グループ本社 Jモロー モロー ブラン 750ml 4901592876386 1セット。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。オレムス ベガ・シシリア　トカイアスー 6 プットニョス 1972年貴腐ワイン。夏は暑く、冬はとても寒い。未開栓　ビンテージ　シャトー ラ ルーヴィエール　1978 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。Dom Pérignon 2003 Vintage Champagne。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。最終値下げChateau Ausone 1994 シャトー・オーゾンヌ750ml。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ア*ン様 Overture 2021 赤ワイン 750ml。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。Ridge 2006 Monte Bello リッジ モンテベッロ。その後、10～12時間の前清澄を行う。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。シャトーペトリュス　2004。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ビービーグラーツ　テスタマッタ　2013　JS97。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。GAJA SPERSS BAROLO 1994 375ml 2本セット。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。イレンカ　10Rワイナリー　※ ドメーヌタカヒコ　ドメーヌモン　ランセッカ　など。熟成期間は24ヶ月。500ml　リボッラ3781　2009　ラディコン　イタリア。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。モンティーユ＆北海道　學2020 3本セット。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。未開栓★美品★ シャトーマルゴー2002 750mlRP93点。#ワイン#ブルゴーニュ